A 36-a Sesiune Internaţională de Comunicări Ştiinţifiice a Faultăţii de Zootehnie din Bucureşti
ELENA POPESCU-MICLOŞANU, LUCIAN IONIŢĂ, IOAN CUSTURĂ, MINODORA TUDORACHE
Cuvinte cheie: prepeliţe mixte, prepeliţe de carne, producţie de ouă, mortalitate
Key worth: quail, productive parameters, populations
REZUMAT
SUMMARY
Prezentele cercetări se înscriu într-o serie de cercetări realizate de către autorii studiului în vederea mai bunei cunoaşteri a materialului biologic exploatat în ţara noastră şi întocmirea de programe de ameliorare la prepeliţele din două populaţii, dintre care una de carne (prepeliţele “Faraon”) şi una de ouă-carne (populaţia de prepeliţe “de Baloteşti”). Cercetările au avut loc la S.C. Ferma Nova S.R.L. pe un efectiv de 1100 prepeliţe de reproducţie.
În urma cercetărilor efectuate pe primele 8 luni de ouat se constată că prepeliţele din populaţia mixtă “de Baloteşti” au un procent de ouat superior prepeliţelor din populaţia de carne “Faraon” (65,6 % la prepeliţele din populaţia mixtă de ouă-carne “de Baloteşti” faţă de 57,5 % la populaţia de prepeliţe de carne “Faraon). La prepeliţele „de Baloteşti” s-a înregistrat o mortalitate lunară medie de 4,06 %, în timp ce la „Faraon” mortalitatea a fost aproape dublă.
CONCLUZII
Intensitatea de ouat la prepeliţele din populaţia „de Baloteşti” a fost superioară celor din populaţia „Faraon”, diferenţa dintre ele fiind foarte semnificativă. Prepeliţele „de Baloteşti” au avut un procent mediu de ouat de 65,65 %, mai mare cu 8.11 % faţă de prepeliţele din populaţia „Faraon” (57.54 % intensitate de ouat).
Vârful de ouat la populaţia „de Baloteşti” s-a înregistrat în luna a IV-a de exploatare (74,26 % ± 0,13), iar la „Faraon” în luna a III-a de exploatare (66,80 % ± 0,13).
Persistenţa ouatului. La lotul „de Baloteşti” procentul mediu de ouat s-a situat peste nivelul de 70 % timp de circa 5 luni, iar la cel din din populaţia „Faraon” ouatul s-a situat peste nivelul de peste 62 % timp de circa 4 luni.
Evoluţia producţiei medii pe cap. La prepeliţele „de Baloteşti” s-a înregistrat o producţie lunară medie pe cap de 19,69 ouă, iar la populaţia „Faraon” de 17,45 ouă, diferenţa între cele două loturi fiind foarte semnificativă. Prepeliţele „de Baloteşti” au avut o producţie medie cumulată în perioada 1-8 luni de ouat de 157,65 ouă, superioară prepeliţelor „Faraon” cu aproximativ 11,43 %.
Procentul mediu de mortalitate. La prepeliţele „de Baloteşti” s-a înregistrat o mortalitate lunară medie în perioada 0-8 luni de exploatare de 4,06 %, în timp ce la „Faraon” a fost aproape dublă. La ambele loturi, procentele de mortalitate au crescut cu vârsta acestora.
Caracterizarea populaţiilor studiate. Pe baza cercetărilor efectuate, se poate afirma că populaţia de prepeliţe „de Baloteşti” se deosebeşte din punct de vedere productiv faţă de populaţia „Faraon”. Populaţia „de Baloteşti” are performanţe mai bune bune în ceea ce priveşte producţia de ouă şi viabilitatea, putând fi folosită pentru specializare în direcţia producţiei de ouă, ca pasăre mixtă sau ca mamă de broiler, după verificarea însuşirilor privind producţia de carne. Populaţia de Baloteşti are ouatul mai scăzut decât prepeliţele italiană şi franceză, dar trebuie ţinut seama că a fost creată ca pasăre mixtă, de ouă-carne. Faraon are producţia de ouă apropiată de cea precizată în literatura de specialitate pentru prepeliţa Faraon americană şi italiană.
